Bar

Notre établissement (c’est pompeux comme terme ça non ?) se démarque par la nature particulière de son concept, mais également par la qualité des différentes bières que vous avez la possibilité d’y goûter. Notre bar à bière près de Mulhouse, à Sierentz, met sa passion des produits artisanaux à votre service !

Mardi-Jeudi 15h-22h

Vendredi 15h-00h

Samedi 15h-01h

Dimanche 15h-22h

HAPPY HOUR, 17h-18h Mardi, Mercredi et Jeudi

Il y en a pour tous les goûts

On vous proposera à la vente une large diversité de bières, qui varient tout aussi bien en style qu’en provenance. Dans cette optique, vous pourrez choisir entre notre large choix de bières artisanales et atypiques, en arrivage de toute l’Alsace, et dans tous les style modernes. La carte pourra varier d’une semaine sur l’autre en fonction des stocks et des brassins de chaque producteurs, pour avoir le plaisir de découvrir en permanence des potions nouvelles.

Notre seule spécialité pas locale : la Guinness ! Véritable best-seller parmi les stout, c’est une constante invariable sur notre carte, on se débrouillera pour ne jamais être à sec de Guinness. Vous pourrez également déguster nos nombreux cocktails maison (avec ou sans alcool), jus de fruits bio et/ou locaux de saison, softs, et autres boissons chaudes.

On pourra aussi mettre à votre disposition du bon manger, avec des plateaux de charcuterie et fromage, croques-monsieur, ou croûtes au fromage, pour accompagner tous ces breuvages d’un peu de bonne nourriture bien solide, et de pain de la boulangerie Zussi du bout de la rue.

 

La carte des liquides

(bar sous licence 3… pour l’instant)

Les pressions du moment (25.10.2020)

  • Bicéphale (Sierentz) : Goupils, Pils 4.5°
  • Sainte-Cru (Colmar) : Bloody Marine, Imperial Sour à la framboise 10°
  • Brasserie du Vallon (Steinbach) : La Pâtissière, brune gourmande à l’avoine 6.5°
  • Guinness (IR): Stout 4.2°

Les softs artisanaux (25.10.2020)

  • Limonade (La Bicéphale, Sierentz)
  • Jus de pomme/framboise (Le Pressoir de Fred, Lutter) 
  • Jus de pomme/rhubarbe (Le Pressoir de Fred, Lutter) 

Les cocktails

  • L’Irish Bailey’s Coffee (café, crème, Bailey’s)
  • La Reine Alien (kiwi, soho, crémant)
  • Passion Trompeuse (crème de cassis, passoa, ananas)
  • Schwini (Martini, Schweppes agrumes)
  • Schwuze (Suze, schweppes ou limo)
  • Sexcape (Crème pêche, passoa, orange, cranberry)

Les softs indus

  • Eaux plate/gazeuse (Lisbeth)
  • Ice Tea (Lisbeth)
  • Coca cola
  • Orangina
  • Jus de fruit BIO 100% pur jus

Les bières bouteille et/ou canette du moment (25.10.2020)

Toutes artisanales, indépendantes, et alsaciennes

  • Fraser Beer (Bisaiguë, Kaysersberg) – Stout
  • Sommer Beer (Bisaiguë, Kaysersberg) – Witbier
  • KS Blonde (KS, Colmar) – Blonde subtile
  • KS Brune (KS, Colmar) – Brune sobre
  • La Pimpante (Brasserie des 4 Pays, Hirtzbach) – Blonde d’été
  • L’illuminée (Brasserie des 4 Pays, Hirtzbach) – Triple
  • Soft Machine (Sainte-Cru, Colmar) – NEIPA
  • Orange Mécanique (Sainte-Cru, Colmar) – Blonde au miel
  • La Lien Social (Brasserie du Vallon, Steinbach) – Blonde à l’épeautre
  • L’orhinoise (Brasserie de la Plaine, Sainte-Croix en Plaine) – Porter

Les alcools (<18°)

  • Hydromel Artisanal 8.6° (Brasserie du Vallon)
  • Martini
  • Suze
  • Vins (blancs d’Alsace, rouge, rosé, crémant d’Alsace)
  • Spritz
  • Blanc cassis, crémant cassis
  • Bailey’s

Les cocktails sans alcool

  • Le Baby Alien (Sirops, kiwi, limo)
  • Red Light Saber (fraise, cranberry, ananas)
  • Green Light Saber (gingembre, kiwi, pomme)
  • Veget (basilic, tomate, vinaigre balsamique)
  • Yoda (menthe, ananas, cranberry, kiwi)

Les boissons chaudes

  • Cafés Espresso / Long / Capuccino…
  • Thés
  • Tisanes
  • Chocolat chaud
  • Eau chaude, bière chaude, Coca chaud, Orangina tiède, Ice Tea Hot, avec fondue de glaçons (sur réservation 178h à l’avance)

La carte des solides

Les planches

  • Charcuterie, fromages, fruits et légumes, selon les envies des chefs et la dispo des produits

Les p’tits plats

  • En ce moment : Les croûtes au fromage : pain, fromage à raclette, jambon, oeuf…

 

et selon les envies, la saison, la météo, la position de la lune par rapport à Vénus…

  • croque-monsieur (chèvre-miel, jambon-fromage, chorizo, et autres selon dispo.)

Bienvenue chez nous !

On veut faire de notre Bar un lieu idéal pour toutes les occasions, un lieu qui vous permettra toujours de passer un moment convivial dans un environnement chaleureux. Et pourquoi pas venir nous voir pour qu’on vous taille un anniversaire sur mesure, et regrouper vos amis avec de bonnes boissons, un peu d’éclate avec l’escape room, et un p’tit jeu de société (promis, pas un Monopoly)…

Et pour être sûr de garder une bonne ambiance générale, on vous fera profiter de nos excellents goûts musicaux, avec que de la playlist de qualité (ou presque).

Pour avoir un aperçu des produits que nous vous proposons, n’hésitez pas à nous rejoindre sur nos différents réseaux sociaux, Facebook, Instagram et Twitter.

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